Makanan Khas Sumatra Barat – Sumatra barat merupakan salah satu kota yang sangat terkenal memiliki beberapa tempat wisata yang sangat indah. Selain itu juga kota ini merupakan salah satu kota yang menghasilkan makanan khas sumatra barat. Di lansir dari laman webhostingreviewsbynerds.
Makanan yang di olah menggunakan berbagai rempah dan juga bumbu pilihan menjadikan masakan ini terasa lebih lezat dan juga banyak di gemari para wisatawan lokal maupun juga interlokal. Berikut salah satu dari beberapa makanan khas sumatra barat sebagai berikut.
Rendang
Mari buka daftar makanan khas Sumatera Barat dengan menu yang legendaris satu ini. Ya, rendang. Menu yang di buat dari olahan daging sapi dan aneka rempah ini pernah menduduki peringkat pertama dalam daftar 50 hidangan paling lezat di dunia versi .
CNN International, lho. Sobat Pesona harus tahu nih, ternyata aneka bumbu dan rempah yang di gunakan untuk mengolah rendang merupakan bumbu yang mengandung antiseptik. Ubobet
Meski saat ini rendang sangat mudah di jumpai di berbagai daerah, penghasil rendang yang sangat legendaris dan terkenal kualitasnya tetap ada di Minangkabau, yakni daerah Payakumbuh.
Makanan Khas Sumatra Barat
Sate Padang
Kuliner olahan daging di Sumatera Barat lainnya adalah sate padang. Sebagian orang pasti kesulitan membedakan sate padang karena bentuknya berbeda-beda.
Tak perlu bingung Sobat Pesona, karena sate padang memang hadir dalam tiga jenis, yakni sate padang, sate padang panjang, dan sate pariaman. Selain berbeda daerah asalnya, ketiga sate tersebut juga hadir dalam sajian bumbu kacang yang berbeda.
Sate padang menggunakan bumbu kacang yang kental dan bentuknya menyerupai bubur. Sate pariaman memiliki kuah yang berwarna merah. Sedangkan, sate padang panjang biasanya di sajikan dengan bumbu sate yang berwarna kuning.
Dendeng Balado
Makanan khas Sumatera Barat sepertinya memang di dominasi oleh olahan daging sapi. Selain rendang dan sate padang, Sobat Pesona juga wajib menyantap dendeng balado.
Makanan yang terbuat dari daging sapi ini di buat dalam bentuk irisan tipis, lalu di goreng, dan di lumuri dengan bumbu balado yang kaya akan rempah dan cita rasa kuat.
Sobat Pesona akan mudah menjumpai restoran atau tempat makan yang menjual dendeng balado dengan rasa otentik di Kota Padang, Sumatera Barat.
Lontong Sayur
Makanan khas Padang yang tak kalah populer dari rendang adalah lontong sayur. Makanan yang biasanya di jadikan menu sarapan oleh orang Minang ini punya cita rasa yang khas dan juga kaya akan rempah.
Kuah santan yang kental serta bumbunya yang gurih mampu memikat lidah para pecinta kuliner seantero negeri.
Selain di daerah Padang, Sobat Pesona bisa mencoba lontong sayur khas Minang ini di daerah Pariaman. Yang lokasinya tidak begitu jauh dari Kota Padang.
