Makanan Khas Daerah Lampung – lampung merupakan salah satu daerah yang berada di negara indonesia. Daerah ini merupakan daerah yang sangat terkenal sekali di seluruh indonesia dan juga mancanegara. Di lansir dari laman webhostingreviewsbynerds.
Selain itu juga kota ini sangat terkenal dengan makanan khas daerah yang di milikinya. Banyak wisatawan yang berkunjung ke lampung hanya ingin menikmati wisata kuliner yang di miliki nya.
Makanan yang di olah dengan rempah dari turun – temurun ini menjadi salah satu makanan yang menghasilkan khas daerah ini yang sangat mengandung kelezatan. Berikut salah satu makanan khas daerah lampung sebagai berikut.
Gulai Taboh
Penampilan gulai taboh mirip dengan sayur lodeh namun bedanya gulai taboh di racik menggunakan bumbu-bumbu khas Lampung sehingga cita rasa yang di hasilkan lebih cenderung gurih dan kaya akan rempah.
Seruit
Makanan khas Lampung ini di olah dari bahan dasar ikan sungai yang di bakar atau di goreng. Biasanya ikan sungai yang di olah menjadi seruit adalah ikan baung, belide, lais, dan beragam jenis ikan lainnya.
Umbu
Umbu terbuat dari bahan dasar rebusan rotan muda dengan tekstur lembut. Cita rasa umbu sedikit pahit sehingga lebih cocok untuk di olah sebagai lalapan atau sayur yang di sajikan saat acara keluarga, acara adat, dan juga acara keagamaan. IDN SLOT Indonesia
Benjak Enjak
Benjak enjak terbuat dari bahan dari pisang raja. Jajanan khas Lampung ini mempunyai cita rasa yang gurih, manis, dan kandungan seratnya tinggi. Pengolahan benjak enjak menggunakan campuran pisang raja yang sudah tua dengan santan, gula, dan ketan.
Penyajiannya dengan cara di bungkus menggunakan daun pisang yang sudah di kukus hingga matang. Biasanya benjak enjak di hidangkan untuk kudapan ketika masyarakat Lampung mengadakan acara keluarga atau acara adat.
Makanan Khas Daerah Lampung
Pisro
Masih dengan bahan dasar ikan, makanan satu ini merupakan santapan sehari-hari masyarakat Pepadun, Pisro. Bahan dasar pisro adalah ikan tembakang dan betok yang di padukan dengan olahan cabai, terasi, gula aren, dan kuah kental.
Cita rasa pisro merupakan perpaduan dari rasa pedas, gurih, dan manis sehingga cocok untuk di jadikan santapan makan siang bersama dengan nasi putih hangat. Daging ikannya sangat padat dan tebal sehingga begitu mengenyangkan.
Pindang
Selain cita rasa rempahnya yang enak, kuah kuning pekat masakan pindang sangat cocok di sajikan bersama nasi hangat. Aroma pindang juga semakin menggugah selera karena ada tambahan daun kemangi.
